Как лучше строить эпюры - слева направо или справа налево?

Ответим сразу - и так и так будет правильно!

Но как правило, для определенного участка бывает намного легче будет записать уравнение, учитывая силы справа от сечения, нежели слева.

Если Вы только учитесь и не совсем все понимаете, лучше строить так, как Вы привыкли.

Но с приобретением опыта Вы сами начинаете понимать, что и как будет для Вас проще, и тогда алгоритм выбора становится таким:

• если балка консольная, то есть закреплена только с одной стороны, то уравнения проще записывать с незакрепленного края балки (соответственно, реакции опор искатьне нужно)
• если балка на двух шарнирных опорах, то оптимально левую половину балки расчитывать слева направо, правую - справа налево, таким образом в уравнения войдет небольшое количество слагаемых